Узнать о шельфе Жизнь с маслом

Есть какое-то масло, которое сидит в холодильнике какое-то время, и интересно, хорошо ли это? Или думать о том, чтобы запастись маслом, пока он продается, и пытаясь определить, сколько вы должны купить? Что такое совок, как долго масло будет храниться в холодильнике и морозильной камере?

По данным Министерства сельского хозяйства США, масло (открытое или нераскрытое) можно хранить в холодильнике в течение одного-трех месяцев. Он также может быть заморожен на срок до одного года.

После этого момента вкус и текстура значительно изменятся, поэтому старайтесь покупать столько, сколько вы думаете, что можете использовать в течение года.

Для достижения наилучших результатов заморозите свое масло в упаковке, в которую он попал. Эта двойная упаковка восковой бумаги и картона будет хорошо защищать палки от ожога от морозильной камеры.

Масло имеет тенденцию приобретать вкус других продуктов вокруг него, поэтому обязательно держите его подальше от лука и других острых продуктов. Луковое масло может не иметь значения, если вы используете его в пикантных блюдах, но это не будет приятным дополнением к пирогу или другому сладкому удовольствию.

Использование вашего замороженного масла

Хранение масла в морозильной камере почти так же удобно, как хранение в холодильнике. Он может быть готов к использованию всего за тридцать секунд. Вот совок:

Если вы работаете над рецептом, который требует расплавленного масла, просто вытащите необходимое количество из морозильника и расплавьте его на плите или в микроволновой печи.

Масло легко горит, будь оно заморожено или разморожено, поэтому следите за ним, пока вы его расплавляете.

Если вы работаете над рецептом, который требует размягченного масла, поместите масло в микроволновую миску и микроволновую печь на 10 секунд за раз, пока он не размягчается, но не растает. Я обычно переворачиваю масло после каждого 10-секундного интервала, поэтому он равномерно нагревается со всех сторон.

Если вы не спешите, придерживайтесь своего замороженного масла в холодильнике и позволяйте ему оттаивать всю ночь. Он должен быть готов к использованию на следующий день.

Когда тыкаешь свое масло

Отбросьте масло, которое разработало не-цвет, аромат или запах. Он не будет делать ваш рецепт каких-либо благословений, и это может сделать вас больным. Если ваше масло нужно заменить, попробуйте этот заменитель масла, пока вы не сможете добраться до магазина за больше.

Лучшее время, чтобы запастись маслом

В последние годы масло стало довольно дорогим. Если вы ищете способ сэкономить, запаситесь маслом во время праздников. Продуктовые магазины обычно добавляют масло в продажу в День благодарения, Рождество и Пасху, когда они знают, что больше людей будут выпекать. Тогда мне нравится заполнять мой морозильник. Вот совок, когда другие продукты и продукты поступят в продажу.