Еда Идеи для грузовиков Тематические темы и вдохновение

Одной из самых жарких тенденций в ресторанном бизнесе являются грузовики для пищевых продуктов. Эти мобильные рестораны прошли долгий путь с мороженого и хот-догов. Сегодняшние продовольственные грузовики управляют гаммой от кексов для гурманов до бутербродов на уличной еде этнических фьюжн. Если вы думаете открыть новый ресторан, почему бы не попробовать продовольственный грузовик? Это требует гораздо менее стартового капитала, чем традиционный ресторан с сидячими местами и предлагает низкие накладные расходы.

Прочитайте 10 тематических тем для грузовиков, чтобы помочь вам вдохновить.

1. Barbeque . Барбекю - отличный ресторан, потому что он сочетает в себе недорогую еду с высокой привлекательностью. Carnivore BBQ из Вашингтона D. C. включает в себя лучший барбекю в стиле Техаса с продуктами местного производства, экологически чистую упаковку.
2. Кексы . Это одна продовольственная тенденция, которая все еще имеет силу выживания. Кексы для гурманов можно подавать простым, простым или декадентским способом. Бутик-кекс. из Rockville, MD предлагает широкий выбор кексов для гурманов, включая алкогольные блюда, такие как мохито и клубнику и шампанское. Они также занимаются услугами общественного питания, доставляя кексы далеко и широко.
3. Этнический Fusion . Смешение одной или нескольких этнических кухонь приводит к некоторым вкусным идеям. Современные тенденции этнического слияния включают корейское барбекю и вьетнамскую кухню. Lemongrass Truck из DC предлагает традиционно приготовленную кукурузу лемонграсс, в салате или тако, для приятного завтрака на международной классике.

1. Бутерброды Панини . Бутерброды идут гурманами. Панини требуют минимального оборудования (пресса Панини или два) и предлагают огромное разнообразие ресторанов, идеально подходящих для обеденной толпы.
2. Органический / местный тариф . Местные продукты не означают только салаты. Например, Underdog Truck из Сан-Диего предлагает сэндвичи с колбасой, приготовленные только из местных продуктов. У знаменитого шеф-повара Рокко Диспириту есть свой собственный грузовик, теперь Ешьте это! который фокусируется на здоровом питании. Мало того, что все входы составляют менее 350 калорий, на панели меню есть информация о калориях, размещенная на нем. Сырная индейка черная фасоль enchiladas и искусственный жареный цыпленок Цао. Узнайте больше о том, как включить местные блюда в меню ресторана.

1. Европейские ароматизаторы . Старый мир возрождается через грузовые автомобили. Bratwurst King из Вирджинии предлагает брюнетку (очевидно), курицу паприки, австрийский гуляш и домашние пирожные и штрудель.
2. Региональная кухня . Red Hook Lobster Food Truck приносит мэйн-омара в Нью-Йорк. Я признаю, что являюсь Майнером, я как бы частично отношусь к этой конкретной теме грузовиков. Red Hook Lobster предлагает ассортимент аутентичных новых фирменных блюд из Англии, от омаров до моллюсков. Нет морепродуктов? Каковы некоторые региональные классики в вашем регионе?Постройте концепцию вокруг одного из них.
3. Вафли . Существует много разных типов вафельных тележек: от вафель и курицы до простых вафель с маслом и кленовым сиропом до изысканных вафель с черникой с начинкой из лимонного сливочного сыра.
4. бургеры. Всегда популярный. Всегда любимый. Мне нравится говорить, что гамбургер - это маленькое черное платье любого меню. Он может быть подан простым - элегантным и привлекательным. Или это может быть наряжено, хотя, возможно, не так дорого, как самый дорогой бургер в мире на грузовике 666 NYC, в котором выставлен бургер стоимостью колоссальные 666 долларов, увенчанный фуа-гра, икрой, омаром, трюфелями и старым сыром грюйер.
5. Мороженое. Оригинальная тема для грузовиков. Американская классика. Нужно ли мне сказать больше? Пищевой грузовик похож на ресторан на колесах. Он имеет несколько отличительных преимуществ перед традиционным рестораном для еды. Он может пойти к клиентам, имеет низкие накладные расходы, по сравнению с рестораном. Тем не менее, грузовик для грузовых автомобилей по-прежнему является бизнесом, который требует большой работы и внимания, особенно в первые пару лет. Владельцы грузовиков-грузовиков закладывают долгие дни и имеют схожие проблемы с владельцами ресторанов, такими как медленное время года, плохая погода и вялая экономика. Читайте дальше, чтобы узнать, как вы можете начать свой собственный бизнес грузовиков.

Текущая тенденция грузовиков не показывает признаков замедления. Если вы можете придумать меню, вы можете раздобыть бизнес грузовых автомобилей. Тем не менее, есть более сильные концепции грузовиков, чем другие. Этническая кухня, сэндвичи и мексиканская еда - это все концепции меню с очевидной выносливостью. Поскольку продовольственные грузовики продолжают развиваться, появляются в сельской местности, на свадьбах и других частных вечеринках, так же как и их меню. С низким уровнем запуска и высокой мобильностью, грузовые автомобили предлагают отличный способ «испытать» ресторанный бизнес без огромных инвестиций.